注文・会計・予約などの業務に、人手と時間がかかっている
ピークタイムの負担を減らし、接客品質を安定させます。
店舗業務のデジタル化から、飲食店のDXへ
データとAIで飲食店の在庫・発注・運営を最適化し、現場に合わせたIT・DXを一気通貫で支援します
飲食業の現場に、こんな
「見えないムダ」はありませんか？
食材・在庫・発注の状況をリアルタイムに把握できない
欠品、過剰在庫、食品ロスにつながる情報の分断を解消します。
人手不足の中、店舗運営や人員配置を最適化できていない
店舗ごとの状況を可視化し、限られた人員を活かします。
「経験・勘」に頼った店舗運営から抜け出せない
データに基づいて発注、人員配置、メニュー改善を続けられます。
飲食業の現場に合わせて、
DXを「使われる仕組み」へ
構想を形に
食品業特有の品質・ロット管理まで丁寧にヒアリング。現場の「当たり前」を要件として整理します。
速く・高品質
必要な機能から優先してMVPを開発。AI・IoT連携も含め、スピードと品質を両立した開発を支援します。
運用サクサク
現場スタッフが迷わず使えるUIを設計。導入後の保守・改善まで継続的に支援し、終わりにはしません。
AI×データを一体設計
単なるデジタル化ではなく、蓄積したデータをAI活用へつなげることで、継続的な生産性向上を支援します。
IT・DXで、飲食業の現場にこんな効果を
店舗業務の省力化
注文・会計・予約・食材管理などをデジタル化し、入力・確認・記録などの手作業を削減。スタッフの業務負担を軽減し、接客など本来の業務に集中できる環境をつくります。
店舗運営の効率化・標準化
売上・予約・在庫・業務データをつなげて可視化し、店舗ごとの運用差や確認作業を削減。より効率的で安定した店舗運営を支援します。
食品ロス・欠品・過剰在庫の削減
在庫・賞味期限・発注・販売データを活用し、適切な発注・在庫管理を支援。食品ロスや欠品、過剰在庫の削減に つなげます。
データに基づく店舗運営・継続的な改善
売上・来店・予約・在庫などのデータを分析し、需要予測・発注最適化・ メニュー改善など、経験や勘に頼らない、データドリブンな店舗運営につなげます。
導入までの流れ
飲食店DXを、現場に定着するまで伴走します
Step01
ヒアリング・現状分析
店舗・在庫・発注など、関係者へのヒアリングを通じて業務とデータの現状を可視化します。
Step02
課題整理・要件定義
改善効果と優先度を整理し、対象範囲と開発計画を具体化します。
Step03
MVP開発・データ連携
優先度の高い機能から開発し、既存システムとの連携も実装します。
Step04
現場導入・定着支援
操作トレーニングと運用ルールを整え、日々の業務への定着を支援します。
Step05
データ活用・継続改善
蓄積データを分析し、需要予測や在庫最適化へ段階的に展開します。
よくある質問
Q1
小規模な店舗でもDXを導入できますか？
はい。1店舗や特定の業務など、対象範囲を絞ったスモールスタートにも対応しています。効果を確認しながら、他の業務や店舗へ段階的に拡張できます。
Q2
既存のPOS・予約・在庫管理システムと連携できますか？
はい。既存システムの構成やデータ形式を確認した上で、API連携やデータ連携の方法を設計します。すべてのシステムを一度に入れ替える必要はありません。
Q3
AIを使って飲食業の業務をどのように改善できますか？
需要予測、発注最適化、売上分析、メニュー改善など、蓄積されたデータを活用した業務改善が考えられます。現在のデータや業務内容を確認した上で、適した活用方法をご提案します。
Q4
複数店舗のデータを一元管理できますか？
はい。売上・在庫・予約・業務データなどを連携し、店舗横断で状況を把握できる仕組みを設計できます。
株式会社Pioneroについて
日本事務所：
〒108-0073
東京都港区三田一丁目3番40号
天翔オフィス麻布十番 305号室
〒108-0073
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天翔オフィス麻布十番 305号室
開発拠点：
ベトナム・ハノイ市、フオンリエット坊、チュオンチン通り
315番地
ベトナム・ハノイ市、フオンリエット坊、チュオンチン通り
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※日本事務所にて認証
※グループ全体
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